Mykonos: Investition von 1 Mio. in Schokoladenmanufaktur

Die erste Schokoladenmanufaktur auf Mykonos haben fünf Unternehmer geschaffen, mit einer Investition von rund einer Million Euro. Das Unternehmen firmiert unter dem Namen Mykonos Chocolate und hat der Reportage zufolge von Grund auf eine eigene Produktionsstätte auf der Insel gebaut, statt die Herstellung an Dritte auf dem griechischen Festland zu vergeben. In der Produktion sind bereits sechzehn Schokoladensorten, verteilt auf drei Produktkategorien.

Mitgründer und Geschäftsführer des Unternehmens ist Aristotelis Limnaios, der das Vorhaben in den Rahmen der lokalen Produktion stellte. „Auf Mykonos werden hervorragende Produkte hergestellt, etwa Käse und Bier. Wir wollten aber ein Premiumprodukt schaffen, eine Schokolade, die leicht mit dem Besucher mitreist, wenn er die Insel verlässt“, sagte er. Der Geschäftsplan sieht ein Vertriebsnetz in Hotels und Delikatessengeschäften vor, den Betrieb eines eigenen Ladens unter dem Namen Mykonos Chocolate Boutique sowie Exporte ins Ausland.

Der Schritt fügt sich in einen breiteren Trend ein, der in den vergangenen Jahren auf den Kykladeninseln mit hohem Tourismusaufkommen zu beobachten ist: die Verschiebung von einer reinen Dienstleistungswirtschaft hin zu Produkten mit lokaler Identität, die sich transportieren lassen. Mykonos verfügt bereits über eine Käseproduktion mit Erzeugnissen wie der Kopanisti sowie über eine Brauerei, doch bleibt das verarbeitende Gewerbe im Verhältnis zur Größe des touristischen Marktes klein. Das Haupthindernis für solche Betriebe auf den Inseln sind die Errichtungskosten, die Sicherung von Flächen und die Saisonabhängigkeit der Nachfrage, die den Betrieb auf wenige Monate im Jahr beschränkt.

Entscheidend für den weiteren Weg des Vorhabens ist, ob sich die Produktion in den Wintermonaten auf Märkte außerhalb der Insel stützen kann, damit die Anlage durchgehend arbeitet. Die im Plan des Unternehmens vorgesehene Ausrichtung auf Exporte weist in diese Richtung. Die Förderung innovativen Unternehmertums im Tourismus ist bereits Gegenstand regionaler Politik: Die Region Südägäis hat vor Kurzem eine Förderung von 2 Mio. Euro für Innovation im Tourismus ausgeschrieben. Angaben zur Zahl der Arbeitsplätze oder zum erwarteten Umsatz hat das Unternehmen nicht bekannt gegeben.