Naksos: 17. Patates Festivali ve üretimde düşüş

17. Naksos Patates Festivali’ni, Naksos Tarım Kooperatifleri Birliği 12 Eylül Cumartesi günü, limandaki Hora’nın merkez meydanında düzenleyecek. Etkinlik, ERT3’ün «Perimetros» programında konuşan Naksos Tarım Kooperatifleri Birliği Başkanı Dimitris Kapunis tarafından duyuruldu ve bu yıl 100. yılını dolduran Birlik’in faaliyetlerini kutlama etkinliklerinin bir parçası olarak düzenleniyor. Ziyaretçilere kızartılmış, haşlanmış ve fırında pişirilmiş Naksos patatesi ikram edilecek; sanatçılar ve gazeteciler de davet edildi. Birlik Başkanı, beklenen katılıma ilişkin bir rakam vererek «yanımızda 4.000’in üzerinde insan olmasını umuyoruz» dedi. Eylül ayının seçilmesi, festivali turizm sezonunun zirvesinden sonraya, adanın hâlâ ziyaretçi çektiği ancak sakinlerin gündelik hayatının normal ritmine dönmeye başladığı bir döneme yerleştiriyor.

Ancak festivalin ardında üretime ilişkin olumsuz bir tablo yatıyor. Dimitris Kapunis’e göre, bu yılki hasat yaklaşık 5.000 tona ulaştı; bu miktarı yetersiz olarak nitelendirdi, çünkü birkaç yıl önce üretim 12.000 tona ulaşıyordu. Kendisi düşüşü, adadaki su eksikliğine ve tarım sektörünü destekleyecek altyapının bulunmamasına bağladı; patates gibi sulamaya dayalı bir tarım ürünü için bu iki faktör nihai sonucu doğrudan belirliyor. Aynı programda konuşan Naksoslu patates üreticisi Stelios Vathrakokilis ise çok yakın bir gelecekte Yunanistan’da tarım mesleğinin ortadan kalkacağını öngörerek devleti tarım sektörünü desteklemeye çağırdı. Üretimdeki gerileme yalnızca üreticilerin gelirini değil, ürünün pazardaki bulunabilirliğini de etkiliyor.

Naksos için patates sıradan bir yerel ürün değil. Naksos Patatesi, Korunan Coğrafi İşaret ürünü olarak tescillidir; bu statü, adın yalnızca belirlenmiş bölgede üretilen ve kayıtlı şartnameye, denetim ve sertifikasyona uygun ürün için kullanılabileceği anlamına gelir. Bu koruma ancak yeterli üretim onu destekliyorsa değer taşır, çünkü adın tanınırlığı miktarlardaki düşüşü telafi etmiyor. Tarım Kooperatifleri Birliği bir asırdır üretimin toplanması ve pazarlanmasının kolektif mekanizması olarak işlev görüyor; yerel ürünlerin tanıtımı ise Kiklad Adaları’nın kurumsal yapılarını da meşgul ediyor; bu durum, yakın zamanda bir gıda fuarına katılım için yapılan davette görüldü. Festival böylece hem sakinler için bir etkinlik hem de ürünün tanıtımı işlevi görüyor.

17. Patates Festivali’nin ayrıntılı programı, katılacak sanatçıların isimleri ya da etkinliklerin başlama saati henüz açıklanmadı. Birlik’in 100. yılı için bu güne ek olarak paralel etkinlikler olup olmayacağı da bilinmiyor. Üretim tarafında, Birlik Başkanı ve üreticinin anlattığı sorunlara yanıt verecek bir destek tedbiri veya sulama projesi açıklanmadı; ilgili yetkiler Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, Güney Ege Bölgesi ve belediye arasında paylaşılmış durumda. Tarımın seyrine ilişkin bir sonraki somut tablo, gelecek ekim sezonundan ve adanın mevcut su rezervlerini belirleyen kışın yağış miktarından ortaya çıkacak.