Naxos: 17ª Festa della Patata e calo della produzione

La 17ª Festa della Patata di Naxos sarà organizzata dall’Unione delle Cooperative Agricole di Naxos sabato 12 settembre, nella piazza centrale della Chora, al porto. L’evento è stato annunciato dal presidente dell’E.A.S. di Naxos Dimitris Kapounis, parlando nel programma «Perimetros» di ERT3, e si inserisce nei festeggiamenti per i 100 anni di attività dell’Unione, completati quest’anno. Ai visitatori verrà offerta la patata di Naxos fritta, bollita e al forno, mentre sono stati invitati artisti e giornalisti. Il presidente dell’Unione ha dichiarato di sperare «di avere con noi oltre 4.000 persone», fornendo una stima dell’affluenza attesa. La scelta di settembre colloca la festa dopo il picco della stagione turistica, quando l’isola mantiene ancora una certa affluenza di visitatori ma la vita quotidiana dei residenti ha iniziato a tornare ai suoi ritmi normali.

Dietro la festa, tuttavia, si nasconde un quadro sfavorevole per la produzione. Secondo Dimitris Kapounis, il raccolto di quest’anno ha raggiunto circa 5.000 tonnellate, quantità che ha definito non soddisfacente, poiché alcuni anni fa la produzione raggiungeva le 12.000 tonnellate. Lo stesso ha attribuito la riduzione alla mancanza d’acqua e all’assenza di infrastrutture di sostegno al settore primario sull’isola, due fattori che per una coltura irrigua come la patata determinano direttamente il risultato finale. Nello stesso programma ha parlato anche il produttore di patate naxioto Stelios Vathrakokoilis, il quale ha previsto che tra pochissimi anni la professione agricola in Grecia non esisterà più e ha invitato lo Stato a sostenere il settore primario. Il calo della produzione riguarda non solo il reddito dei coltivatori, ma anche la disponibilità del prodotto sul mercato.

Per Naxos la patata non è un prodotto locale come un altro. La Patata di Naxos è registrata come prodotto a Indicazione Geografica Protetta, uno status che significa che il nome può essere usato solo per un prodotto coltivato nell’area delimitata e secondo i disciplinari depositati, con controlli e certificazione. Questa tutela ha valore solo se sostenuta da una produzione sufficiente, poiché la notorietà del nome non compensa la riduzione delle quantità. L’Unione delle Cooperative Agricole opera da un secolo come meccanismo collettivo di raccolta e distribuzione della produzione, mentre la promozione dei prodotti locali interessa anche gli enti istituzionali delle Cicladi, come mostra il recente invito a partecipare a una fiera alimentare. La festa funziona così, allo stesso tempo, come evento per i residenti e come promozione del prodotto.

Il programma dettagliato della 17ª Festa della Patata non è stato annunciato, né i nomi degli artisti che parteciperanno o l’orario di inizio degli eventi. Non è stato inoltre reso noto se siano previste attività parallele per i 100 anni dell’Unione oltre a questa specifica giornata. Sul fronte della produzione, non è stata annunciata alcuna misura di sostegno o opera di irrigazione che risponda ai problemi descritti dal presidente dell’Unione e dal produttore, mentre le relative competenze sono distribuite tra il Ministero dello Sviluppo Rurale, la Regione dell’Egeo Meridionale e il comune. Il prossimo quadro sostanziale sull’andamento della coltura emergerà dalla prossima stagione agricola e dal livello delle precipitazioni invernali, che determina le riserve idriche disponibili sull’isola.