הפטה מתייקרת: המחיר החדש 15-16 יורו לקילוגרם
יושב ראש הארגון הבין-ענפי הלאומי לפטה צופה עלייה נוספת במחיר, לפי tanea.gr.
עברית Αυτόματη μετάφραση από τα ελληνικά · Δείτε το πρωτότυπο στα ελληνικά
Greek local news in your inbox, every morning.Subscribe free →
גל התייקרויות חדש מסתמן בשוק הפטה, כאשר הזמינות המוגבלת של חלב נפגשת עם הביקוש הגובר מהשווקים הבינלאומיים. מחיר המוצר צפוי לנוע לרמות גבוהות עוד יותר בשבועות הקרובים, לפי הערכת יושב ראש הארגון הבין-ענפי הלאומי לפטה, מיכאליס סרנדיס. בנאומו בכנס האיגוד הפאן-הלני של היצואנים, מר סרנדיס העריך כי המחיר עשוי להגיע ל-15-16 יורו לקילוגרם, לעומת כ-12-13 יורו כיום, וציין כי ההתייקרויות כבר החלו בשוק וצפויות להימשך בשבועות הקרובים.
לפי יושב ראש הארגון הבין-ענפי, הגורם המרכזי מאחורי ההתפתחות הוא עליית עלות חומר הגלם, שכן ייצור החלב במדינה הצטמצם משמעותית בחודשים האחרונים. כפי שהסביר, אבדו כ-600,000 בעלי חיים, התפתחות הקשורה בעיקר להמתות נרחבות של כבשים עקב מחלת האבעבועות, וכתוצאה מכך מספר הכבשים במדינה ירד מתחת ל-8 מיליון. במקביל לזמינות המופחתת של חומר הגלם, הביקוש מהשווקים הבינלאומיים מתחזק בהתמדה, כאשר יצוא הפטה רושם עלייה של כ-7%, בעוד שמלאי מפעלי החלב היווניים נותר ברמות נמוכות במיוחד.
התפתחות זו מתורגמת לעומס נוסף על משקי הבית, בהתחשב בכך שהפטה נותרת מוצר מרכזי בסל המזון היווני. לדברי מר סרנדיס, עליית המחירים כבר הובילה חלק מהצרכנים לפנות לגבינה הלבנה, כאפשרות חסכונית יותר לעומת הפטה. יוקר הפטה מצטרף לתמונה רחבה יותר של לחץ על יוקר המחיה, כאשר משקי הבית מחפשים דרכים לצמצם את הוצאותיהם בסופרמרקט, על רקע מצב כלכלי קשה יותר באופן כללי בשוק המזון במדינה.
לשיקום מצבת בעלי החיים ולחזרת ייצור החלב לרמות שלפני המשבר, העריך יושב ראש הארגון הבין-ענפי כי יידרשו עוד כשנתיים, עובדה המרמזת כי המחירים הגבוהים של הפטה אינם צפויים לרדת בקרוב. בענף מוצרי החלב הרחב יותר, התמונה מעורבת יותר: היוגורט היווני רושם צמיחת יצוא חזקה, כאשר המכירות בחו״ל עלו ב-110% בשלוש השנים האחרונות וב-38% רק במהלך 2025, לפי יושב ראש SEVGAP, כריסטוס אפוסטולופולוס. לעומת זאת, נרשמים לחצים בשמן הזית ובזית המאכל, ענפים שלפי בכירים בהם מתמודדים עם תחרות מוגברת בשווקים הבינלאומיים ועלייה ניכרת בעלויות ההובלה בחודשים האחרונים.
Πηγές
- Μέσα ενημέρωσηςΑκριβαίνει κι άλλο η φέτα - Στα 16 ευρώ το κιλό η τιμή — ΤΑ ΝΕΑ · δημοσιεύθηκε 2026-09-21 · ανακτήθηκε 2026-09-21