Feta wird teurer: Neue Preis bei 15-16 Euro pro Kilogramm

Eine neue Welle von Preiserhöhungen zeichnet sich auf dem Feta-Markt ab, da die begrenzte Milchverfügbarkeit auf verstärkte Nachfrage von internationalen Märkten trifft. Der Preis des Produkts wird den kommenden Wochen erwartet, in noch höhere Niveaus zu bewegen, nach Schätzung des Präsidenten der Nationalen Multiprofessionellen Organisation für Feta, Michalis Sarantis. Bei einer Rede auf der Konferenz des Panhellenic Export Association schätzte Sarantis, dass der Preis 15-16 Euro pro Kilogramm erreichen könnte, gegenüber derzeit etwa 12-13 Euro, und merkte an, dass die Preiserhöhungen bereits auf dem Markt begonnen haben und in den kommenden Wochen zu andauern erwartet werden.

Nach Angaben des Präsidenten der Multiprofessionellen Organisation ist der Hauptfaktor hinter dieser Entwicklung der Anstieg der Rohstoffkosten, da die Milchproduktion im Land in den letzten Monaten erheblich gesunken ist. Wie er erklärte, sind etwa 600.000 Tiere verloren gegangen, eine Entwicklung, die hauptsächlich mit umfangreichen Abschüssen von Schafen aufgrund von Maul- und Klauenseuche verbunden ist, mit dem Ergebnis, dass die Schafpopulation im Land unter acht Millionen gesunken ist. Parallel zur reduzierten Rohstoffverfügbarkeit wird die Nachfrage von internationalen Märkten ständig verstärkt, mit Feta-Exporten, die einen Anstieg um etwa 7 Prozent verzeichnen, während die Lagerbestände der griechischen Molkereiindustrie auf besonders niedrigen Niveaus bleiben.

Diese Entwicklung bedeutet eine zusätzliche Belastung für Haushalte, da Feta ein Grundprodukt des griechischen Ernährungskorbs bleibt. Wie Sarantis berichtete, haben die Preiserhöhungen bereits dazu geführt, dass ein Teil der Verbraucher sich dem Weißkäse als wirtschaftlichere Alternative zur Feta zuwandte. Die Teuerung bei Feta wird zu einem breiteren Bild von Druck auf die Lebenshaltungskosten hinzugefügt, da Haushalte nach Möglichkeiten zur Begrenzung ihrer Ausgaben im Supermarkt suchen, inmitten einer allgemein schwierigen wirtschaftlichen Situation für den Lebensmittelmarkt im Land.

Um das Tier- und Humankapital wiederherzustellen und die Milchproduktion auf das Niveau vor der Krise zurückzubringen, schätzte der Präsident der Multiprofessionellen Organisation, dass etwa zwei weitere Jahre erforderlich sein werden, eine Tatsache, die andeutet, dass die hohen Feta-Preise nicht in absehbarer Zeit zurückgehen dürften. Im breiteren Molkereibereich ist das Bild gemischter: Das griechische Joghurt verzeichnet starkes Exportwachstum, mit Auslandsverkäufen, die in den letzten drei Jahren um 110 Prozent angestiegen sind und in nur 38 Prozent allein im Jahr 2025, nach Angaben des Präsidenten des SEVGAP, Christos Apostolopoulos. Druck wird dagegen bei Olivenöl und Tafeloliven verzeichnet, Branchen, die nach Angaben von Branchenvertretern verstärkt internationalen Wettbewerb und große Anstieg der Transportkosten in den letzten Monaten gegenübersehen.