Λέσβος: ελεύθερη ξανά η διακίνηση τυροκομικών

Ελεύθερη είναι ξανά, από τη Δευτέρα 17 Αυγούστου 2026, η διακίνηση ώριμων τυροκομικών προϊόντων από τη Λέσβο προς την υπόλοιπη χώρα. Ο περιορισμός ίσχυε τους προηγούμενους μήνες λόγω των κρουσμάτων αφθώδους πυρετού που είχαν εντοπιστεί σε εκτροφές του νησιού και είχε επιβληθεί ως μέτρο περιορισμού της εξάπλωσης της νόσου. Την απόφαση για την άρση έλαβε η Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Πλέον επιτρέπεται σε ιδιώτες και επισκέπτες να μεταφέρουν προϊόντα εκτός νησιού, τόσο αεροπορικώς όσο και ακτοπλοϊκώς. Ο αφθώδης πυρετός δεν μεταδίδεται στον άνθρωπο, πλήττει όμως σοβαρά τα δίχηλα ζώα και επιβάλλει αυστηρά μέτρα περιορισμού στις μετακινήσεις.

Η άρση αφορά αποκλειστικά τυριά με ωρίμανση μεγαλύτερη των δύο μηνών. Ονομαστικά αναφέρονται η φέτα, το λαδοτύρι, το κασέρι, η γραβιέρα και το κεφαλοτύρι, τα οποία χαρακτηρίζονται πλέον ασφαλή. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι το κρίσιμο κριτήριο και όχι το είδος του τυριού: η παρατεταμένη ωρίμανση, σε συνδυασμό με την οξύτητα και την περιεκτικότητα σε αλάτι, αδρανοποιεί τον ιό, γεγονός που επιτρέπει τη διάθεση των προϊόντων χωρίς κίνδυνο μετάδοσης. Τα νωπά και τα μικρής ωρίμανσης τυροκομικά παραμένουν εκτός του πεδίου της απόφασης και εξακολουθούν να υπόκεινται σε περιορισμούς. Η κτηνιατρική υπηρεσία θέτει το όριο των δύο μηνών με βάση διεθνή πρωτόκολλα που καθορίζουν τον χρόνο αδρανοποίησης του ιού στα γαλακτοκομικά.

Το αίτημα για την άρση είχε προέλθει από τον Σύλλογο Τυροπαραγωγών Λέσβου, ενώ ο περιφερειάρχης Βορείου Αιγαίου Κώστας Μουτζούρης είχε πιέσει προς την κατεύθυνση αυτή σε επαφές του με τον υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης Αθανάσιο Καββαδά. Όπως ανέφερε ο περιφερειάρχης, πρόκειται για απόφαση «η οποία φέρνει πιο κοντά στην κανονικότητα την κτηνοτροφία της Λέσβου, η οποία πρέπει επιτέλους να απεμπλακεί από τον αφθώδη πυρετό». Η τυροκομία αποτελεί έναν από τους βασικούς παραγωγικούς κλάδους του νησιού, με προϊόντα που διατίθενται σε όλη τη χώρα και συνδέονται στενά με την τοπική κτηνοτροφία. Η Λέσβος διαθέτει σημαντικό αριθμό μικρών και μεσαίων τυροκομείων, πολλά από τα οποία στηρίζονται σε γάλα από τοπικές εκτροφές αιγοπροβάτων.

Η επίπτωση των περιορισμών ήταν διπλή: πέρα από την απώλεια πωλήσεων προς την ηπειρωτική Ελλάδα, οι μονάδες αντιμετώπιζαν και ζήτημα αποθηκευτικού χώρου, καθώς η παραγωγή συνεχιζόταν χωρίς αντίστοιχη διάθεση. Η άρση αναμένεται να αποσυμφορήσει τα ψυγεία και να επιτρέψει την ομαλή τροφοδοσία της αγοράς πριν από το φθινόπωρο. Τα μέτρα για τη νόσο στις εκτροφές παραμένουν σε ισχύ και η κτηνιατρική επιτήρηση συνεχίζεται, καθώς νέα κρούσματα είχαν καταγραφεί στο νησί τις προηγούμενες ημέρες. Περισσότερα στην ενότητα Οικονομία. Οι παραγωγοί καλούνται να τηρούν τα μέτρα βιοασφάλειας, καθώς η άρση αφορά μόνο τη διακίνηση προϊόντων και όχι τα περιοριστικά μέτρα στις εκτροφές.