איגוד הרקליון: הפסקת קליטת ענבי יין עד שבת

Enosi Heraklion, אחד הגדולים יותר של קואופרטיבים חקלאיים של יצור יין בתוך הנום, הכריז ביום חמישי 17 בספטמבר 2026 כי תליה זה לאט מקליטה של ענבי יין בתוך היקבה שלה, בגלל מצבי מזג אוויר שמשל בתוך אזור של Heraklion. לפי ההכרזה של הקואופרטיב, ההשהיה תוקף מן היום, בשעה 9:00 בבוקר, דרך לתוך יום שבת 19 בספטמבר 2026. ה-Enosi קוראת לייצורים שלא יבואו לאל היקב עם ענביהם עד הודעה נוסף, הודעה אשר מגיעה בתוך של עמימות יין וגם תוקף מביא תוך תכנון של קוטפי אזור.

בתוך ההכרזה שלה, Enosi Heraklion מוסברת כי ההחלטה נלקחה עם שני קריטריוני בסיס: הבטיחות שלהכל של המעורבים בתהליך של קליטה וגם שימור של איכות של חומר ראשוני, דהיינו של עצם ענבים. הקואופרטיב ״מבקש בחום מייצורים שלא להגיע לאל היקב עד ל-נוסף״, כדי שנלקח הטלאיים של הם וגם עיכוב של טעון כלים מחוץ לתוך ההתקנה, תמונה של שורות אשר ראו בתוך תקופות קודמות של מעוז של אספת בתוך אזור.

ההשהיה מגיעה בתוך של אספת, תקופה בתוך אשר גשם בתוך אמפלה נחשבה במיוחד בעיתי לאיכות של ענבים יין: לח גבוה יתר בתוך פרי יכול לדלל מימים של פרי, להוריד ריכוז של סוכריות וגם להגביר סכנה של ריקבון או גדילה של חובבני, גורמים אשר משפיעים כל כאן לאיכות של קרש סופי - פרמטר כלל של אמפלאות, ללא כל קשר לאזור מסוים של יצור. התקופה של ספטמבר זה חופף עם פסגה של אספת בתוך אמפלה של כרתים, כאשר מצבי מזג אוויר לעשות תפקיד קובע בתוך איכות של יצור סופי של יין. עבור קוטפי אמפלה של Heraklion, אשר כבר הושפעו על ידי אירוע ראשוני חזק של סתיו בתוך האי, ההשהיה זמנית של קליטה פירוש בפועל שהיה בתוך תכנון של קטיף עבור הרבות כמויות נשאר עדיין בתוך אמפלה, עם קוטפים המחכים עכשיו של מצבי מזג אוויר טובה יותר לפני התחלוב המשך של אספת.

ה-Enosi Heraklion לא הודעה, בעת כזו, אם ההשהיה תושהה מעבר ל-שבת 19 בספטמבר; זה יהיה תלויה על מהלך של מזג אוויר בתוך אזור בימים קדימה. ייצורים צפויים להיות יודעים עבור תחדוש של קליטה בעם הודעה נוסף שלה של קואופרטיב, בעוד שהמדד בעד כל ענבים יין אשר לא כבר קטפו בתוך אזור של אחריות שלה, עד שתהיה תמונה בברור עבור יציבות של מזג אוויר בתוך Heraklion וגם סביב אזורים חקלאיים בימים קדימה.