Σαντορίνη: Μπαίνει στον οδηγό Michelin για την Ελλάδα

Η Σαντορίνη εντάσσεται για πρώτη φορά στην ελληνική επιλογή του οδηγού Michelin, μαζί με τη Θεσσαλονίκη, σύμφωνα με δημοσίευμα της Κυκλαδικής που βασίζεται σε ανταπόκριση του ΑΠΕ-ΜΠΕ και δημοσιεύθηκε την Πέμπτη 8 Οκτωβρίου 2026. Οι δύο προορισμοί προστίθενται στην Αθήνα, η οποία περιλαμβάνεται ήδη στην ελληνική επιλογή του οδηγού. Η είδηση αφορά την επέκταση της γεωγραφικής κάλυψης του οδηγού για το 2027 και τοποθετεί το νησί των Κυκλάδων σε ένα διεθνές πλαίσιο γαστρονομικής αξιολόγησης. Η Κυκλαδική σημειώνει ότι πρόκειται για την πρώτη φορά που οι δύο προορισμοί συμπεριλαμβάνονται, χωρίς να παραθέτει περαιτέρω ιστορικό της παρουσίας του οδηγού στη χώρα.

Όπως μεταδίδει το δημοσίευμα, η διεύρυνση της ελληνικής επιλογής γίνεται μέσω συνεργασίας με τον Ελληνικό Οργανισμό Τουρισμού (ΕΟΤ). Ο οδηγός Michelin είναι γνωστός ως εκδοτικός θεσμός που καταγράφει και παρουσιάζει εστιατόρια, και η ένταξη ενός προορισμού στην κάλυψή του σημαίνει ότι ο προορισμός αυτός θα περιλαμβάνεται στην επιλογή της χώρας. Το δημοσίευμα της Κυκλαδικής δεν δίνει περαιτέρω στοιχεία για τον τρόπο με τον οποίο θα διεξαχθεί η αξιολόγηση στη Σαντορίνη ούτε για τα κριτήρια που θα εφαρμοστούν. Οι πληροφορίες που παρατίθενται εδώ περιορίζονται σε όσα περιλαμβάνει η ανταπόκριση, και δεν έχουν επιβεβαιωθεί από ανακοίνωση του ίδιου του οδηγού.

Για τη Σαντορίνη, ο τουρισμός αποτελεί κεντρικό πυλώνα της τοπικής οικονομίας, και η παρουσία του νησιού σε έναν οδηγό διεθνούς εμβέλειας προσθέτει μια ακόμη διάσταση στην εικόνα του προορισμού. Το δημοσίευμα, ωστόσο, περιορίζεται στην ίδια την ένταξη και δεν αναφέρει πόσα ή ποια εστιατόρια θα περιληφθούν ούτε αν θα δοθούν διακρίσεις, οπότε οποιαδήποτε εκτίμηση για τις επιπτώσεις στην τοπική αγορά θα ήταν πρόωρη και δεν στηρίζεται στην πηγή. Για τον λόγο αυτό, η κάλυψη του θέματος περιορίζεται προς το παρόν στα βασικά στοιχεία της ένταξης και στην ημερομηνία που έχει δοθεί δημόσια. Η ανακοίνωση της 20ής Οκτωβρίου 2026 θα δείξει πώς εκφράζεται στην πράξη η διεύρυνση της επιλογής, ενώ ως τότε το μόνο δεδομένο που παρέχει η πηγή είναι η ένταξη της Σαντορίνης και της Θεσσαλονίκης στον οδηγό. Η Κυκλαδική δεν παραθέτει σχόλια από φορείς του νησιού.

Ως προς τη συνέχεια, ο γενικός γραμματέας του ΕΟΤ, Ανδρέας Φιορεντίνος, δήλωσε, όπως μεταφέρει η Κυκλαδική, ότι η ελληνική επιλογή του οδηγού θα ανακοινωθεί στις 20 Οκτωβρίου 2026. Μέχρι τότε δεν είναι γνωστό ποια εστιατόρια της Σαντορίνης θα εμφανίζονται στη λίστα, καθώς η σχετική πληροφορία δεν περιλαμβάνεται στο δημοσίευμα. Η ημερομηνία της ανακοίνωσης είναι το επόμενο ορόσημο που αναφέρεται, και τότε θα γίνει γνωστό το περιεχόμενο της επιλογής για το νησί. Όσοι ενδιαφέρονται για τον τουρισμό και τη γαστρονομία των Κυκλάδων θα μπορούν να ανατρέξουν τότε στη σχετική ανακοίνωση.