ΕΛΣΤΑΤ: αύξηση 11,9% στο καθημερινό τραπέζι

Αύξηση 11,9% σε ετήσια βάση κατέγραψε το κόστος βασικών τροφίμων, το λεγόμενο «καθημερινό τραπέζι» των νοικοκυριών, σύμφωνα με δημοσίευμα του AigaioNews που δημοσιεύθηκε την Παρασκευή 25 Σεπτεμβρίου 2026 και επικαλείται στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ). Πρέπει να σημειωθεί ρητά ότι η πληροφορία προέρχεται από δημοσίευμα ειδησεογραφικής ιστοσελίδας που επικαλείται την ΕΛΣΤΑΤ, καθώς δεν εντοπίστηκε αντίστοιχο επίσημο δελτίο τύπου της Αρχής κατά τη σύνταξη του παρόντος άρθρου. Το ποσοστό του 11,9% αποτελεί το μοναδικό συγκεκριμένο στοιχείο που αναφέρει η πηγή, χωρίς περαιτέρω ανάλυση ή τεκμηρίωση της μεθοδολογίας υπολογισμού του.

Το κόστος διαβίωσης και ειδικότερα οι τιμές των τροφίμων βρίσκονται εδώ και καιρό στο επίκεντρο της δημόσιας συζήτησης στην Ελλάδα, με τα νοικοκυριά να καταγράφουν, σύμφωνα με σχετικά δημοσιεύματα, αυξημένη επιβάρυνση στις καθημερινές τους αγορές. Η είδηση αυτή έρχεται σε μια περίοδο κατά την οποία έχουν καταγραφεί και άλλες ανατιμήσεις σε βασικά αγαθά και υπηρεσίες, όπως πρόσφατα και στη χονδρική τιμή του ρεύματος (Ρεκόρ 20 μηνών στη χονδρική τιμή ρεύματος), στοιχείο που συνθέτει ένα ευρύτερο πλαίσιο πιέσεων στο κόστος διαβίωσης των ελληνικών νοικοκυριών. Η σύνδεση ανάμεσα στις δύο εξελίξεις δεν τεκμηριώνεται ρητά από καμία από τις δύο πηγές, ωστόσο και οι δύο αφορούν βασικά στοιχεία του μηνιαίου κόστους διαβίωσης, τα οποία επιβαρύνουν τον οικογενειακό προϋπολογισμό από διαφορετικές κατευθύνσεις.

Για τα νοικοκυριά, μια αύξηση 11,9% στο κόστος των βασικών τροφίμων σε ετήσια βάση μεταφράζεται σε αυξημένη δαπάνη για τις καθημερινές αγορές, χωρίς ωστόσο να είναι γνωστό, βάσει του διαθέσιμου δημοσιεύματος, ποια συγκεκριμένα προϊόντα ή κατηγορίες τροφίμων συνέβαλαν περισσότερο στην άνοδο αυτή, ούτε η ακριβής χρονική περίοδος αναφοράς πέραν του γενικού προσδιορισμού «σε ετήσια βάση». Η απουσία ανάλυσης ανά κατηγορία προϊόντων περιορίζει τη δυνατότητα εξαγωγής ασφαλών συμπερασμάτων για το ποιες συγκεκριμένες αγορές, όπως λαχανικά, κρέας ή γαλακτοκομικά, επιβαρύνθηκαν περισσότερο, και ποιες λιγότερο, κάτι που θα απαιτούσε πρόσβαση στο πρωτογενές στατιστικό υλικό της ΕΛΣΤΑΤ. Χωρίς αυτή την ανάλυση, το ποσοστό του 11,9% λειτουργεί περισσότερο ως συνολική ένδειξη πίεσης παρά ως εργαλείο λεπτομερούς σχεδιασμού των καταναλωτικών επιλογών ενός νοικοκυριού.

Καθώς δεν εντοπίστηκε το πρωτογενές δελτίο της ΕΛΣΤΑΤ, ο δείκτης αυτός παραμένει προς επιβεβαίωση από επίσημη πηγή, ενώ αναμένεται να προκύψουν περαιτέρω στοιχεία με την επόμενη ενημέρωση των δεικτών τιμών καταναλωτή από την Αρχή. Η εξέλιξη αυτή αναμένεται να απασχολήσει τη δημόσια συζήτηση για την ακρίβεια τις επόμενες ημέρες, ιδίως ενόψει επόμενων επίσημων ανακοινώσεων της ΕΛΣΤΑΤ για τον πληθωρισμό και τις τιμές καταναλωτή, οι οποίες αναμένεται να δώσουν πληρέστερη και πιο τεκμηριωμένη εικόνα του φαινομένου. Μέχρι τότε, το ποσοστό 11,9% παραμένει καταγεγραμμένο μόνο μέσω του δημοσιεύματος του AigaioNews, χωρίς ανεξάρτητη επίσημη επιβεβαίωση.